¿Existen impactos económicos sobre las industrias no directamente conectadas con la producción de biocombustibles?
La ganadería intensiva se ve afectada por los cultivos energéticos. Ugarte: Si se es propietario de ganado o ganadero, la producción de biocombustibles puede ser algo negativo. Si uno trabaja en la industria de la salud, la producción de biocombustibles puede ser algo positivo. Un animal más caro, o un sector ganadero más costoso que produce carne más cara, pueden representar algo positivo o algo negativo, dependiendo de la posición en la que uno se encuentre. Es más, si esto es algo negativo para los ganaderos, tal vez el gobierno, el estado, o el sistema debería crear una oportunidad para que aquellos ganaderos afectados se puedan ajustar a una nueva forma de criar ganado.
Por el otro lado, deberíamos entender que el aumento continuo en el consumo de carne en nuestras dietas tiene muchas consecuencias sobre la salud. Si obtenemos proteínas no solo de los animales sino también de otras fuentes, podríamos reducir no solamente nuestros costos ambientales, sino también nuestros costos de salud. Además, si nos encontramos en buena salud podríamos reducir el número de horas de ausencia laboral. Muy rara vez consideramos tales cosas como un rendimiento positivo de la inversión porque los resultados no son inmediatos; se puede tardar de tres a siete años para observar un cambio sostenido.
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